Restaurants & Bars
à Cotignac
Les restaurants et bars du domaine racontent l’art de vivre qui anime Cotignac depuis des décennies. Au Jardin Secret, le chef Benoit Witz signe une cuisine d’instinct, inspirée par la richesse du terroir provençal. Au Bistrot, le chef Yvan Franceschi teinte la gastronomie locale de saveurs d’ailleurs à travers une carte saisonnière. La TUF est le bar où la vie bat son plein : on s’y retrouve après le travail pour partager un verre, ou plus tard dans la soirée pour un concert live. Depuis les terrasses d’O’Fadoli, on regarde vivre le cours Gambetta autour d’un café, d’un cocktail maison ou d’un bon flacon.
le bistrot de lou calen
Tous les jours, 12h–14h et 19h–22h
Yvan Franceschi réinvente la bistronomie provençale à travers sa cuisine généreuse et ouverte sur le monde.
restaurant jardin secret
12h–14h le mardi, vendredi, samedi et dimanche
19h–21h le lundi, mardi, vendredi et samedi
Benoit Witz vous reçoit « comme à la maison » : un menu unique, des produits de saison et une cuisine enracinée en Provence.
la tuf, bar festif
Du mardi au samedi, 17h–minuit
Un lieu pour se retrouver autour d’un verre ou face à une scène vibrante qui accueille des artistes de tous horizons.
o'fadoli, bar à cocktails & spiritueux
Tous les jours, 11h–23h
Le repère des curieux où chaque heure à son rituel, du café au digestif en passant par le traditionnel apéritif provençal.
Évènements qui pourraient vous intéresser
Du 13 Fév. au 31 Déc.
Tous les samedis midi, le homard est à l’honneur. Chaud ou froid, mijoté, fricassé ou grillé à la flamme, Benoit Witz le cuisine au gré du potager et des marchés. Un menu unique en quatre plats, renouvelé chaque semaine, qui se termine en douceur avec les créations de notre pâtissière.
Lieu :
Jour :
Samedi
Horaires :
12h à 14h
Tarif :
84€ (hors boissons)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
Du 4 Sep. au 5 Sep.
Eric Idle, figure incontournable des Monty Python, passe le week-end à Cotignac ! Projections en plein air, dédicace de son livre Idle in Provence, apéritif et dîner au Bistrot ponctuent cette rencontre avec l'humoriste britannique, amoureux du Var depuis plus de cinquante ans.
dimanche 6 septembre
Bouger et bien manger : deux plaisirs simples réunis un dimanche par mois à Lou Calen. Une séance de Pilates avec Fabé Dia, ancienne athlète olympique, réveille le corps et relâche les tensions, avant de se régaler pleinement autour du généreux buffet du Bistrot.
Lieu :
Horaires :
De 11h à 12h
Tarif :
Pilates seul : 25€ ; Pilates + Brunch : 76€
Réservation :
Obligatoire, places limitées
mercredi 9 septembre
Passez derrière le comptoir avec Thomas, notre mixologue, et explorez deux cocktails aux personnalités bien trempées : le mythique Dry Martini de James Bond et un Moscow Mule dont la ginger beer est préparée maison. Shaker en main, à vous de jouer… et de déguster !
jeudi 10 septembre
Quand la voix rencontre la guitare et que la clarinette vient ajouter son souffle, Fafa Carioca Trio fait naître une nouvelle escale brésilienne. Une conversation à trois voix portée par des musiciens complices, de reprises revisitées en compositions originales aux mille couleurs du Brésil.
Lieu :
Horaires :
À partir de 19h
Tarif :
10€ (entrée + 1 boisson : vin, bière ou soft)
Réservation :
Recommandée
samedi 19 septembre
Pour ce second dîner à quatre mains, Benoît Witz et Théo Sanchez poursuivent leur exploration du végétal. Feuilles, fleurs, graines, branches et fruits cueillis à différents stades de maturité deviennent les ingrédients d’une cuisine où la fermentation ouvre de nouvelles perspectives gustatives.
Lieu :
Horaires :
Rendez-vous à 19h30
Tarif :
120€ (5 plats) - Accord mets & vins : 30€
Réservation :
Obligatoire, places limitées
lundi 21 septembre
Qui sera le meilleur mixologue de Cotignac ? Pour la 1ère édition du Cotignac Cocktail Challenge, Lou Calen lance un défi aux barmen professionnels comme aux passionnés de cocktails : réinventer le pastis ou l’absinthe. Pour participer, envoyez votre recette avant le 17 septembre.
jeudi 24 septembre
The Space Cowboys revisitent avec fougue les grands classiques funk-rock des dernières décennies, de Prince à Bruno Mars, en passant par Jackson, Madonna et bien d’autres. Un duo guitare-chant et percussions-synthé pour un voyage musical festif qui donne envie de danser.
Lieu :
Horaires :
À partir de 19h
Tarif :
10€ (entrée + 1 boisson : vin, bière 25cl ou soft)
Réservation :
Recommandée
Nos partenaires engagés
Baignade & Gourmandise
Lou Calen vous ouvre les portes d’une oasis provençale en plein cœur de Cotignac, où le bien-être se savoure à chaque instant. D’avril à octobre, quelques privilégiés ont le luxe de profiter des trois piscines du domaine, autour d’un déjeuner ou avant le dîner dans l’un de ses deux restaurants. Laissez-vous séduire par une journée d’exception alliant détente et plaisirs gourmands.
