Le bar à vin de Didier
Véritable institution estivale à Lou Calen, ce bar éphémère réunit chaque soir, de juin à septembre, les amateurs de bons flacons et d’échanges joyeux. Incarné par Didier Romieux, personnage truculent et négociant passionné le
reste de l’année, les hôtes se mélangent ici aux locaux venus refaire le monde en découvrant une sélection parmi les plus pointues de la région.
Avec une trentaine de références au total, et une quinzaine de vins au verre, c’est une approche décomplexée du vin qui sévit ici.
Didier Romieux, un épicurien dans l’âme
Didier parcoure le vignoble français depuis plus de 30 ans. Sa passion pour le vin et son niveau d’exigence lui ont permis de tisser des relations de confiance avec un réseau de producteurs virtuoses.
Avis aux amateurs les plus avertis, Didier vous ouvre l’accès à certaines cuvées rares, et à des prix volontairement raisonnables : Domaine des Tours d’Emmanuel Reynaud, Chablis de Vincent Dauvissat, Domaine Coche-Dury…
Le temps d’un verre ou plus, laissez-vous porter par ses conseils avisés et par les notes qui s’échappent du piano… Mélomane averti, pianiste à ses heures, Didier invite tous les musiciens amateurs et chevronnés qui séjournent à Lou Calen à partager leur talent.
Nous rejoindre
Situé au cœur du village de Cotignac dans le Haut-Var, Le Jardin Secret vous attend pour un vrai moment de partage et de convivialité dans un cadre d’exception.
Nous sommes situés à 1 h de route des villes d’Aix-en-Provence et de Marseille et à 45 min des Gorges du Verdon.
