La TUF
Microbrasserie et bar convivial à Cotignac
La TUF plonge ses clients au cœur de la production d’une bière de qualité aux saveurs locales. En quelques années, l’établissement est devenu un lieu de vie incontournable pour les amateurs de bière en quête d’un rendez-vous alternatif et joyeux, à travers une programmation de concerts et d’évènements festifs. Si la belle terrasse bordée de verdure est prisée aux premiers beaux jours, le reste de l’année, tout le monde se réfugie sur l’immense mezzanine aux allures de salon d’étudiants : meubles chinés, tags sur les murs, baby-foot, fléchettes, borne d’arcade et jeux de société.
Une microbrasserie créative
Microbrasserie indépendante et brewpub, La TUF expérimente de nouvelles recettes et brasse des bières aux saveurs locales. La bière de Cotignac se décline en huit recettes classiques (Blonde, IPA, Triple…), et c’est avec les produits du terroir et la créativité du brasseur qu’elle se distingue. Cette tête chercheuse ne s’interdit rien, et surtout pas l’originalité de puiser dans les saisons pour imaginer des séries limitées au coing, à la verveine citronnée, au mimosa, à la figue…
À emporter ou à déguster sur place, les bières s’accompagnent de planches à grignoter, ainsi que de pizzas préparées sur place lors de soirées spéciales, ou encore de délicieux tacos.
Une programmation alternative et joyeuse
Toute l’année, la TUF fait vibrer Cotignac avec sa programmation de concerts, de soirées « blind test » ou « karaoké », et d’autres évènements en tous genres.
À l’étage, face à la scène, un grand espace chaleureux s’offre à vous, avec ses canapés confortables, un poêle à bois et des murs tagués par les clients eux-mêmes pour immortaliser leur passage.
Stéphane et son équipe vous accueillent en toute décontraction dans ce lieu de vie incontournable pour les locaux et les visiteurs en quête de bonne humeur.
Stéphane, le maître des lieux
Né en Australie, Stéphane arrive en France à 15 ans, portant un riche bagage culturel. Il s’engage dans la cuisine, une passion nourrie pendant 20 ans entre la France et son pays natal. Après une expérience viticole en Provence, sa passion oubliée pour la bière ressurgit. En visitant Cotignac, village intimement lié à ses origines en tant que descendant de Jean Giono, Stéphane découvre La TUF, un lieu à l’atmosphère captivante. Coup de foudre instantané, il en prend les commandes en août 2023, offrant alors son expérience et sa créativité à cette brasserie exceptionnelle.
Nous rejoindre
Le bâtiment qui héberge la microbrasserie fait partie du domaine Lou Calen à Cotignac.
Nous sommes situés à 1 h de route des villes d’Aix-en-Provence et de Marseille et à 45 min des Gorges du Verdon.
