Festins de Fêtes au restaurant Jardin Secret
Dans sa bastide du XIXe siècle métamorphosée par la féerie de Noël, le restaurant Jardin Secret vous ouvre ses portes pour les festivités de fin d’année.
Le chef Benoit Witz et son équipe vous réservent des menus raffinés qui mettent à l’honneur des produits d’exception, sublimés par les délices du terroir provençal.
Venez partager un moment magique en famille, entre amis ou en amoureux, dans l’intimité de nos salles à manger imprégnées de chaleur et d’authenticité, bercés par les mélodies de notre précieuse collection de vinyles vintage.
Et si cette année vous ne vous occupiez de rien ?
Dîner du 24 décembre
95 € (hors boissons)
Coupe de champagne & savouries
Opéra foie gras de canard et coing de Cotignac condiment Sangria
Filet de sole de Méditerranée au champagne
Mignon de veau truffé, garniture d’hiver
Crottin de chèvre à la Truffe noire
Bûche tradition, marron, myrtilles
Mignardises pour accompagner votre café
Déjeuner du 25 décembre
85 € (hors boissons)
Coupe de champagne & savouries
Tendres légumes d’hiver en vinaigrette truffée
Noix de St Jacques rôties, panais grué de cacao
Pintade chaponnée, foie gras châtaigne, purée truffée
Brie de Meaux, mascarpone et truffe noire
Bûche de noël tradition, pommes caramélisées
Dîner du 31 décembre
115 € (hors boissons)
Coupe de champagne & savouries
Homard bleu rafraîchi, fine gelée et caviar
Tournedos de loup de méditerranée, salsifis, sucs d’un rôti
Dos de biche en viennoise, légumes d’hiver glacés
Brie de Meaux truffé, salade gourmande
Palet mandarine chocolat blanc
Déjeuner du 1er janvier
85 € (hors boissons)
Coupe de champagne & savouries
Pot au feu de légumes du moment, bouillon truffé
Tarte soufflée à la noix de St Jacques, sauce perlée
Pièce de veau Wellington, quelques champignons
Camembert truffé, salade d’hiver
Croustillant chocolat noisette de piémont
