Le champagne pétille dans la Verrière pour lancer la dernière soirée de l’année, qui se poursuit au Bistrot autour d’un menu d’exception signé Benoit Witz et Yvan Franceschi. Puis la fête change de décor : on rejoint la piste de danse, où le DJ nous entraîne jusqu’à 3 h pour accueillir 2027 en musique.
19h : Apéritif dans la Verrière
Grignotages autour d’une coupe de Champagne
Dîner au Bistrot
Entrée
Royale d’artichaut à la truffe noire, copeaux de foie gras
Premier plat
Noix de Saint-Jacques rôties, gnocchi de topinambour et pousses d’épinard
Second plat
Filet de biche aux airelles, tatin de betterave et champignons
Dessert
Carré velours au chocolat et noisette à l’or fin
Boissons en supplément
23h > 3h : Soirée dansante avec DJ
Boissons en supplément
Prépaiement total demandé à la réservation, annulation sans frais jusqu’à 48h avant la date.
Célébrez 2027 à Lou Calen
Un merveilleux dîner à partager, une soirée à danser et un nid douillet pour se laisser porter vers la nouvelle année.
Séjour de 2 nuits minimum incluant le 31 décembre
Réveillon au Bistrot et petit déjeuner inclus
à partir de 800€ pour deux personnes
