Restaurants & Bars
à Cotignac
Les restaurants et bars du domaine racontent l’art de vivre qui anime Cotignac depuis des décennies. Au Jardin Secret, le chef Benoit Witz signe une cuisine d’instinct, inspirée par la richesse du terroir provençal. Au Bistrot, le chef Yvan Franceschi teinte la gastronomie locale de saveurs d’ailleurs à travers une carte saisonnière. La TUF est le bar où la vie bat son plein : on s’y retrouve après le travail pour partager un verre, ou plus tard dans la soirée pour un concert live. Depuis les terrasses d’O’Fadoli, on regarde vivre le cours Gambetta autour d’un café, d’un cocktail maison ou d’un bon flacon.
le bistrot de lou calen
Tous les jours, 12h–14h et 19h–22h
Yvan Franceschi réinvente la bistronomie provençale à travers sa cuisine généreuse et ouverte sur le monde.
restaurant jardin secret
12h–14h mardi, vendredi, samedi, dimanche et 19h–21h tous les jours
Benoit Witz vous reçoit « comme à la maison » : un menu unique, des produits de saison et une cuisine enracinée en Provence.
la tuf, bar festif
Du lundi au samedi, 17h–minuit
Un lieu pour se retrouver autour d’un verre ou face à une scène vibrante qui accueille des artistes de tous horizons.
o'fadoli, bar à cocktails & spiritueux
Tous les jours, 11h–23h
Le repère des curieux où chaque heure a son rituel, du café au digestif en passant par le traditionnel apéritif provençal.
Évènements qui pourraient vous intéresser
Du 13 Fév. au 31 Déc.
Tous les samedis midi, le homard est à l’honneur. Chaud ou froid, mijoté, fricassé ou grillé à la flamme, Benoit Witz le cuisine au gré du potager et des marchés. Un menu unique en quatre plats, renouvelé chaque semaine, qui se termine en douceur avec les créations de notre pâtissière.
Lieu :
Jour :
Samedi
Horaires :
12h à 14h
Tarif :
84€ (hors boissons)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
vendredi 14 août
Plante médicinale, muse des artistes ou breuvage sulfureux ? Vera, notre herboriste, consacre ce nouvel atelier à l’univers fascinant de l’absinthe. Vous découvrirez ses usages au fil des siècles et ses secrets de fabrication avant de déguster deux élixirs pour en apprécier tous les arômes.
lundi 17 août
Passez derrière le comptoir avec Thomas, notre mixologue, et composez deux cocktails aux personnalités bien trempées : un Mojito caméléon qui change de couleur sous vos yeux et un Cosmopolitan à l’équilibre acidulé. Shaker en main, à vous de jouer… et de déguster !
jeudi 20 août
Quelques accords de guitare sèche donnent le ton de la soirée, tandis que les vins de Provence s’invitent à l’apéritif. À la tombée du jour, Patrick Périe et Benoît Witz orchestrent un repas convivial entre les rangs de vigne, dans l'esprit des grandes tablées provençales.
Lieu :
Horaire :
À partir de 20h
Tarif :
150€ (vins de Provence inclus)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
jeudi 20 août
Originaire de Lorgues, le duo Leszam mêle guitare, voix et basse, à la frontière de l’organique et de l’électrique. Son répertoire traverse librement les époques et les styles : pop, folk, reggae, rock, rap ou jazz rétro, en français comme en anglais, d’ici comme d’ailleurs.
Lieu :
Horaires :
À partir de 19h
Tarif :
10€ (entrée + 1 boisson : vin, bière ou soft)
Réservation :
Recommandée
jeudi 27 août
Concert en plein air avec Mattias, auteur, compositeur et interprète originaire de Dracénie ! Il revisite un répertoire international dans un univers très groovy, mêlant énergie et émotion. Une voix singulière… et toujours son incontournable chapeau !
Lieu :
Horaires :
À partir de 19h
Tarif :
10€ (entrée + 1 boisson : vin, bière ou soft)
Réservation :
Recommandée
Du 4 Sep. au 5 Sep.
Eric Idle, figure incontournable des Monty Python, passe le week-end à Cotignac ! Projections en plein air, dédicace de son livre Idle in Provence, apéritif et dîner au Bistrot ponctuent cette rencontre avec l'humoriste britannique, amoureux du Var depuis plus de cinquante ans.
dimanche 6 septembre
Bouger et bien manger : deux plaisirs simples réunis un dimanche par mois à Lou Calen. Une séance de Pilates avec Fabé Dia, ancienne athlète olympique, réveille le corps et relâche les tensions, avant de se régaler pleinement autour du généreux buffet du Bistrot.
Lieu :
Horaires :
De 11h à 12h
Tarif :
Pilates seul : 25€ ; Pilates + Brunch : 76€
Réservation :
Obligatoire, places limitées
Nos partenaires engagés
Baignade & Gourmandise
Lou Calen vous ouvre les portes d’une oasis provençale en plein cœur de Cotignac, où le bien-être se savoure à chaque instant. D’avril à octobre, quelques privilégiés ont le luxe de profiter des trois piscines du domaine, autour d’un déjeuner ou avant le dîner dans l’un de ses deux restaurants. Laissez-vous séduire par une journée d’exception alliant détente et plaisirs gourmands.
