Créateur de souvenirs
Ici à Cotignac, les figures locales ont à cœur de vous transmettre leur amour pour la Provence. Lou Calen vous ouvre les portes d’un voyage sensoriel où nature et traditions s’entrelacent à chaque instant. Au fil des saisons, des ateliers et événements soigneusement orchestrés rassemblent artistes, artisans, spécialistes du bien-être ou passionnés d’histoire. Avec eux, vous vivrez des moments de partage et d’évasion, où les gestes traditionnels et les savoirs oubliés se dévoilent pour faire de chaque séjour une immersion provençale inoubliable.
Ateliers & Évènements à venir
Ateliers & Évènements passés
De 1 Déc. à 28 Fév.
La famille Canut cultive la truffe noire sur son exploitation à Aups. Chaque hiver, Patrick et sa fille Lisa parcourent leur plantation de chênes guidés par leurs chiens, pour en récolter le précieux diamant noir. Venez participer au cavage de la truffe avant de déguster votre plus belle trouvaille.
Lieu :
Aups
Disponibilités :
samedi au mardi, 13h30 à 15h30
Tarif :
35€/adulte, 20€/enfant, gratuit/-12ans
Réservation :
Obligatoire, places limitées
jeudi 28 novembre
Moment de convivialité et de générosité, Thanksgiving lance la saison des fêtes. Le chef Benoit Witz vous invite à savourer le repas traditionnel : dinde farcie aux marrons, choux de Bruxelles avec une sauce aux airelles, tarte à la citrouille et tarte aux noix de pécan.
jeudi 21 novembre
Venez célébrer l’arrivée du Beaujolais Nouveau au Bistrot de Lou Calen ! Chaque année, ce vin primeur annonce avec fraîcheur et légèreté les saveurs d’une nouvelle récolte. Pour accompagner cette tradition festive, notre chef vous propose un menu gourmand aux accents régionaux.
vendredi 18 octobre
Le Jardin Secret célèbre la 11ème édition du Fascinant Week-end. Tous les 3èmes week-ends d’octobre, les vignobles de France s’animent pour ce festival de rencontres et de découvertes. Pour l’occasion, Benoit Witz a imaginé un menu gourmand autour des saveurs d’automne.
