Pour célébrer le Nouvel An chinois, le Bistrot de Lou Calen vous transporte au cœur des traditions culinaires de l’Empire du Milieu. De l’entrée au dessert, chaque plat incarne les saveurs authentiques de cette fête ancestrale. Venez fêter l’année du Serpent de Bois, symbole de l’introspection et du renouveau !
Au menu :
Amuse-bouche : toast à la crevette frite, concombre
Soupe pékinoise traditionnelle, aigre, épicée
Loup à la vapeur et gingembre
Poitrine de porc croustillante à la cantonaise
Nouilles sautées, poulet et crevette
Sphère sésame, thé jasmin
