Lou Calen se joint à la Fête du Coing de Cotignac ! Le fruit emblématique du village s’invite au brunch du Bistrot, dans des préparations salées comme sucrées, et O’Fadoli dans un cocktail inédit. Marché, concours, défilé, concert… Un dimanche d’automne comme on les aime, joyeux et gourmand.
À Cotignac, l’histoire du coing se transmet jusque dans les recettes de famille. Selon certains récits, ce fruit, appelé « coudoun » en provençal, aurait donné son nom au village, « Coutigna », ainsi qu’à sa fameuse confiture de coings, le « Coutignat ». La tradition rapporte qu’en 1660, Louis XIV et Anne d’Autriche reçurent des confitures, gelées et pâtes de coing lors de leur visite. Au fil des siècles, les coings de Cotignac ont acquis une solide réputation, notamment auprès des confiseurs de Provence. Toujours cultivés dans les environs, ils sont récoltés à l’automne.
Créé en 1998, le Comité du Coing contribue à préserver la culture du cognassier et les traditions qui l’accompagnent. Chaque année, la Fête du Coing célèbre ce patrimoine gourmand et rassemble habitants et visiteurs autour de dégustations et d’animations.
Programme du 25 octobre 2026 :
○ 9h–18h : Marché artisanal
○ 11h : Conférence « Gestion des forêts et prévention »
○ 12h : Restauration autour du coing
○ 13h30 : Remise des prix du concours de pâte de coing, en présence du chef Benoit Witz, membre du jury
○ 14h30 : Défilé du coing
○ 15h30 : Concert de Casa Flotante
○ 17h : DJ Yvan des collines
