Créateur de souvenirs
Ici à Cotignac, les figures locales ont à cœur de vous transmettre leur amour pour la Provence. Au fil des saisons, la programmation d’ateliers soigneusement orchestrée rassemble artistes, artisans, agriculteurs et praticiens du bien-être. Avec eux, vous vivrez des moments de partage, de découverte et de création, où les gestes traditionnels et les savoir-faire locaux se dévoilent pour faire de chaque séjour une immersion provençale inoubliable.
Ateliers & Évènements à venir
Ateliers & Évènements passés
vendredi 2 mai
Liqueurs, pastis, absinthe, gin… Depuis des décennies, les Distilleries et Domaines de Provence élaborent des trésors gustatifs salués bien au-delà de nos frontières. Jennifer Manez nous entraîne dans leur fabuleuse épopée, le temps d’une dégustation conviviale.
samedi 12 avril
Collectionneur d’ouvrages anciens, Guillaume Ferroni redonne vie à des recettes d’alcools oubliés. Fondateur de la Maison Ferroni, il nous invite à découvrir, à travers une dégustation, sa collection de rhums de Marseille, emblème de la cité phocéenne avant l’avènement du Pastis.
samedi 22 mars
Plongez dans un savoir-faire ancestral aux côtés de Lolita, fondatrice de la Distillerie Sentema. Elle dévoilera les secrets de fabrication des spiritueux naturels à base d’eaux-de-vie bio de Provence, avant de vous embarquer dans un voyage gustatif qui éveillera tous vos sens.
dimanche 2 mars
Ce cours de cuisine s’accompagne d’une démonstration de cavage avec des chiens truffiers. Vous avez rendez-vous à 14h sur l’exploitation de la famille Canut à Aups (avec votre propre véhicule), avant de retrouver le chef Benoit Witz au Jardin Secret à 16h pour apprendre à cuisiner la truffe.
Lieu :
Horaires :
14h à 18h
Tarif :
235€
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 23 février
Plat cuisiné dans de nombreuses cultures, la tourte réunit gourmandise et savoir-faire. Sous la guidance du chef Benoit Witz, apprenez à travailler la pâte, à concocter des garnitures savoureuses et à maîtriser la cuisson pour obtenir un feuilleté croustillant et un intérieur fondant.
Lieu :
Horaires :
16h à 18h
Tarif :
120€
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 16 février
Parfaits pour accompagner des protéines ou briller dans des plats végétariens, les légumes-racines se prêtent à de nombreuses interprétations créatives. Découvrez comment les marier harmonieusement, et explorez des cuissons lentes qui révèlent leur texture et leur profondeur.
Lieu :
Horaires :
16h à 18h
Tarif :
120€
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 28 décembre
Forte de sa riche expérience dans le domaine de l’art, Sophie Anais Sanderson vous aide à développer votre fibre artistique à travers l’apprentissage du dessin. Vous apprendrez les notions de base du dessin mais aussi à créer du volume grâce à différents collages.
Du 15 Oct. au 6 Nov.
Parmi les restanques qui façonnent les coteaux de Cotignac se cultive une épice insoupçonnée, le safran. La floraison débute en octobre et s’étale sur quatre semaines. Sabine et Jean vous embarquent au milieu du romarin et des immortelles pour vous faire découvrir la culture du safran bio.
samedi 14 septembre
Céramiste autodidacte, Ines Ciccone pratique le tournage pour donner vie à des pièces en grès, puisant son inspiration dans le végétal et le minéral. Le temps d’un atelier, elle vous enseigne trois techniques de modelage pour créer une tasse, une assiette ou un bol.
samedi 7 septembre
Solange Battarra est ancrée dans le mouvement de l’Upcycling. Spécialiste de la création d’objets en pulpe de papier, cette artiste locale vous enseigne une technique artisanale de moulage à travers la fabrication d’un objet décoratif unique à poser sur un meuble ou à accrocher au mur.
mercredi 31 juillet
Savez-vous qu'il est possible de créer des encres végétales à partir de plantes tinctoriales ? Anna Piquardt vous apprend à les transformer en peintures aquarelles qui vous serviront à illustrer une carte postale unique rédigée à la plume... La plus belle des attentions pour un être cher.
mercredi 26 juin
Cet atelier d'écriture est un moment hors du temps pour libérer vos pensées. Professeure de français, Jéromine Dalmasso vous guide vers une évasion créative à travers deux thématiques : « Décrire un lieu à l’aide de ses sens » et » Écrire à partir d’une photographie ».
