Le premier soir de l’année, on trinque à l’italienne au Bistrot ! Sur les tables, des bruschette pleines de couleurs : pesto et légumes de saison, coquillages et crustacés, jambon braisé et volaille confite… Une soirée gourmande et joyeuse pour prolonger les festivités. Buon anno a tutti !
Entrées à partager
Gressins – Jambon sec, pancetta, porchetta – Burrata, figue – Vitello tonnato – Boeuf, roquette, parmesan
Bruschette
Bruchetta végétale : sur un pesto, légumes de saison
Bruchetta de la mer : sur un aïoli, coquillages et crustacés, avocat, saumon, effiloché de morue
Bruchetta de la ferme : jambon braisé, volaille confite, échalote, artichaut, tomate
Planche de fromages
Desserts au choix
Tiramisu – Gâteau à l’orange – Tarte noisette gianduja
