Le mardi, c’est le jour du marché ! Quoi de mieux qu’une pause gourmande autour d’un plateau d’huîtres et d’un verre de vin blanc bien frais. Installez-vous en terrasse, face à la plus belle vue du village sur le cours Gambetta, et laissez-vous porter par l’ambiance joyeuse de Cotignac.
Huîtres et Vin Blanc
mardi 6 janvier
2,50€/huitre
Accès libre
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De 1 Déc. à 15 Mar.
La famille Canut cultive la truffe noire sur son exploitation à Aups. Chaque hiver, Patrick et sa fille Lisa parcourent leur plantation de chênes guidés par leurs chiens, pour en récolter le précieux diamant noir. Venez participer au cavage de la truffe avant de déguster votre plus belle trouvaille.
Lieu :
Aups
Disponibilités :
samedi au mardi, 13h30 à 15h30
Tarif :
35€/adulte, 20€/enfant, gratuit/-12ans
Réservation :
Obligatoire, places limitées
mardi 30 décembre
Le mardi, c’est le jour du marché ! Quoi de mieux qu’une pause gourmande autour d’un plateau d’huîtres et d’un verre de vin blanc bien frais. Installez-vous en terrasse, face à la plus belle vue du village sur le cours Gambetta, et laissez-vous porter par l’ambiance joyeuse de Cotignac.
mercredi 31 décembre
Le Bistrot s’illumine pour célébrer la dernière nuit de l’année. Le chef Yvan Franceschi a imaginé un menu en quatre services, où la cuisine française s’ouvre aux saveurs du monde. Apéritif dans la verrière en ouverture, et soirée dansante pour accueillir 2026 en musique.
Lieu :
Horaire :
À partir de 20h
Tarif :
150€ (hors boissons)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
jeudi 1 janvier
Accueillez la nouvelle année avec vos proches autour d’un brunch festif au Bistrot ! Buffets généreux sucrés et salés, produits d’exception et plats gourmands concoctés par les chefs : l’occasion de prolonger la joie du Réveillon et de se retrouver autour d’une bonne table.
Lieu :
Horaires :
11h à 15h
Tarif :
65€ (boissons chaudes et jus de fruits inclus)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
jeudi 1 janvier
Le premier soir de l’année, on trinque à l’italienne au Bistrot ! Sur les tables, des bruschette pleines de couleurs : pesto et légumes de saison, coquillages et crustacés, jambon braisé et volaille confite… Une soirée gourmande et joyeuse pour prolonger les festivités. Buon anno a tutti !
Lieu :
Horaire :
19h à 21h30
Tarif :
40€ (hors boissons)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 3 janvier
La vannerie spiralée est une technique ancestrale avec laquelle les paysans fabriquaient ici, en Provence, les fameux paillassous. Julia Lebouc partage avec vous ce savoir-faire artisanal à travers la création d’une « boîte à secret » que vous réaliserez avec des essences sauvages.
Lieu :
Lou Calen
Horaire :
9h à 13h
Tarif :
65€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 10 janvier
Sandra Dugenet modèle, sculpte et grave la terre, la pierre ou le bois, inspirée par l’être humain, guidée par la matière. Durant cet atelier, vous apprendrez les techniques fondamentales de la sculpture en créant une pièce originale et personnelle en argile de Provence.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
60€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 11 janvier
Avis aux amateurs de cuisine anglaise et de plats réconfortants ! Chaque deuxième dimanche du mois, le Bistrot de Lou Calen sert le traditionnel Rosbif : une viande de bœuf rôtie accompagnée d'une sauce savoureuse et de légumes de saison. Un pur délice à partager !
Lieu :
Horaires :
19h à 21h30
Tarif :
35€/adulte ; 15€/enfant (<12 ans)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
