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Réveillon du Nouvel An

mercredi 31 décembre
Bistrot de Lou Calen
Horaire :
À partir de 20h

150€ (hors boissons)

Réservation :
Obligatoire, places limitées
Complet – Hors séjour

Le Bistrot s’illumine pour célébrer la dernière nuit de l’année. Le chef Yvan Franceschi a imaginé un menu en quatre services, où la cuisine française s’ouvre aux saveurs du monde. Apéritif dans la Verrière en ouverture, et soirée dansante pour accueillir 2026 en musique.

PROGRAMME

Apéritif dans la Verrière (1 coupe de Champagne incluse)

Dîner en 4 plats au Bistrot de Lou Calen

Soirée dansante jusqu’à 3 heures du matin

MENU

Gavotte de poirette truffée

Homard breton, noix de coco et curry, déclinaison de carottes

Grenadin de Veau, viennoise de céréales truffée

Fromage en option : Brillat savarin truffé

Vacherin glacé autour des agrumes

Le dîner de Réveillon affichant presque complet, seule l’offre séjour reste accessible.

Célébrez 2026 à Lou Calen

Un merveilleux dîner à partager, une soirée à danser et un nid douillet pour se laisser porter vers la nouvelle année.

Séjour de 2 nuits minimum incluant le 31 décembre
Réveillon au Bistrot et petit déjeuner inclus
à partir de 700€ pour deux personnes

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Les fêtes à Lou Calen : tout le programme

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De 1 Déc. à 22 Fév.

Cavage de la Truffe

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La famille Canut cultive la truffe noire sur son exploitation à Aups. Chaque hiver, Patrick et sa fille Lisa parcourent leur plantation de chênes guidés par leurs chiens, pour en récolter le précieux diamant noir. Venez participer au cavage de la truffe avant de déguster votre plus belle trouvaille.
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Lieu :
Aups
Disponibilités :
samedi au mardi, 13h30 à 15h30
Tarif :

35€/adulte, 20€/enfant, gratuit/-12ans

Réservation :
Obligatoire, places limitées
Informations & réservation
samedi 14 février

Bain Sonore

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Oriane Mutabazi, thérapeute, vous invite à vous immerger dans une bulle de douceur. Confortablement installés, vous profiterez pleinement des sonorités enveloppantes des instruments et de la voix. Votre être tout entier bénéficiera d’une régénération profonde.
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Lieu :
Lou Calen
Horaires :
11h à 12h
Tarif :

30€

Réservation :
Obligatoire, places limitées
Demande de réservation
samedi 14 février

Saint-Valentin

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Le chef et son équipe mettent tout leur amour pour les produits nobles au service d’une cuisine raffinée qui vous séduira à chaque bouchée. Légumes truffés, langoustines et chateaubriand au menu de la soirée la plus romantique de l’année, où les émotions se vivent aussi dans l’assiette.
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Lieu :
Restaurant Jardin Secret
Horaires :
19h à 21h
Tarif :

120€ (1 coupe de Champagne incluse)

Réservation :
Restaurant complet
COMPLET – VOIR LE MENU DU BISTROT
samedi 14 février

Saint-Valentin

saint-valentin-jardin-secret
Le chef et son équipe mettent tout leur amour pour les produits nobles au service d’une cuisine raffinée qui vous séduira à chaque bouchée. Saint-Jacques, agneau de Sisteron, légumes truffés au menu de la soirée la plus romantique de l’année, où les émotions se vivent aussi dans l’assiette.
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Lieu :
Bistrot de Lou Calen
Horaires :
19h à 21h30
Tarif :

75€ (1 coupe de Champagne incluse)

Réservation :
Obligatoire, places limitées
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dimanche 15 février

Nouvel An Chinois

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Pour le Nouvel An chinois, le Bistrot vous transporte au cœur des traditions culinaires de l’Empire du Milieu. De l’entrée au dessert, chaque plat incarne les saveurs authentiques de cette fête ancestrale. Venez célébrer l’année du Cheval de Feu, un souffle de passion et de liberté.
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Lieu :
Bistrot de Lou Calen
Horaires :
19h à 21h30
Tarif :

45€ (hors boisson)

Réservation :
Obligatoire, places limitées
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mardi 17 février

Mardi Gras

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Pour célébrer Mardi Gras, le chef vous emmène en Louisiane, où cette fête est un véritable symbole de joie et de gourmandise. Du po’boy créole au poulet frit façon cajun, chaque plat de ce menu incarne la rencontre des deux traditions culinaires qui font l’identité de la région.
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Lieu :
Bistrot de Lou Calen
Horaires :
19h à 21h30
Tarif :

45€ (hors boisson)

Réservation :
Obligatoire, places limitées
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samedi 21 février

Modelage à l'Argile

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Sandra Dugenet modèle, sculpte et grave la terre, la pierre ou le bois, inspirée par l’être humain, guidée par la matière. Durant cet atelier, vous apprendrez les techniques fondamentales de la sculpture en créant une pièce originale et personnelle en argile de Provence.
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Lieu :
Lou Calen
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :

60€ (matériel fourni)

Réservation :
Obligatoire, places limitées
Demande de réservation
samedi 21 février

Oursinade

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Elle compte parmi les traditions culinaires les plus savoureuses de Provence. L’oursinade s’invite chaque hiver sur la majestueuse Côte Bleue, à l’ouest de Marseille. Le Bistrot se joint à la fête et met l’oursin à l’honneur autour d’un buffet iodé mêlant fruits de mer et recettes maison.
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Lieu :
Bistrot de Lou Calen
Horaires :
12h à 15h
Tarif :

75€ (hors boisson)

Réservation :
Obligatoire, places limitées
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Pour la Saint-Valentin, laissez-vous séduire par le charme de Cotignac.

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