Dagiato contro un’imponente falesia di tufo, scavata da antiche abitazioni trogloditiche, Cotignac è un borgo medievale modellato dall’acqua e dal tempo. Da secoli, l’uomo vi si è insediato per osservare la valle, coltivare la terra e costruire un villaggio a misura d’uomo, organizzato attorno alle sue sorgenti, ai suoi vicoli e alle sue piazze ombreggiate. Luogo di spiritualità fin dal XVI secolo, Cotignac ospita diversi santuari che contribuiscono all’atmosfera pacata e singolare del borgo. La vita si anima lungo il cours Gambetta, con il suo mercato settimanale, vera vetrina dei produttori e degli artigiani locali. Un borgo vivo, abitato tutto l’anno, dove si viene tanto per passeggiare quanto per ritrovare il proprio ritmo.