# Restaurant Jardin Secret > Le Chef Benoit Witz vous accueille au restaurant Jardin Secret pour vous faire découvrir toutes les saveurs de l'arrière-pays provençal. Source : https://www.loucalen.com/bar_restauration/jardin-secret/ Mis à jour : 2026-10-06 # Restaurant Jardin Secret ## 13 rue de l'Araignée, Cotignac ## [FERMETURE SAISONNIÈRE DU 1er NOVEMBRE AU 31 MARS](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) ## [Découvrez Le Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) À Cotignac, au cœur du domaine Lou Calen, le restaurant Jardin Secret occupe une ancienne bâtisse bordée de terres fertiles. Ici, le potager donne le ton : chaque matin, Benoît Witz y puise son inspiration au gré d’une herbe fraîche, d’une fleur ou d’un légume gorgé de soleil. En dialogue avec les producteurs locaux, le chef compose chaque jour un menu unique, autour de viandes et poissons choisis avec soin, décliné en version végétarienne où le légume devient la pièce maîtresse de l’assiette. Une cuisine d’instinct où la Provence s’exprime, sans artifice. [Réserver](https://module.lafourchette.com/fr_FR/module/608435-dbac1#/3854167/dhp) [Carte des vins](https://drive.google.com/file/d/11bTRwcG15Sr4vVugsfgFotS2tlX5ThDj/view?usp=sharing) Évènements [Saint-valentin](https://www.loucalen.com/agenda/saint-valentin-jardin-secret/) Formule piscine Consulter nos conditions d’accueil des chiens Voir les horaires ![restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-4](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-4.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-3](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-3.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-2.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-1](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-1.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-7](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-7.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-8](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-8.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-5](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-5.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-6](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-plats-2026-6.jpg) ## Le Menu Unique Préparé à la minute selon les arrivages et les récoltes du potager, le menu change tous les jours. Ici, on prend le temps de cuisiner et de se retrouver à table. ## MENU DU JOUR ## EN 4 OU 5 PLATS ## Midi & Soir ## hors samedi midi ## 70€ ou 85€ ## par personne, hors boissons ## Nouveau ## MENU VÉGÉTARIEN ## EN 4 OU 5 PLATS ## Midi & Soir ## hors samedi midi ## 70€ ou 85€ ## par personne, hors boissons ## MENU HOMARD ## EN 4 PLATS ## Samedi Midi ## 85€ ## par personne, hors boissons [Réserver une table](https://module.lafourchette.com/fr_FR/module/608435-dbac1#/3854167/dhp) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-benoit-witz](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-benoit-witz.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-4](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-4.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-3](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-3.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-5](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-5.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-2.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-7](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-7.jpg) ![restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-1](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2026/04/restaurant-jardin-secret-cotignac-chef-2026-1.jpg) ## Benoît Witz : retour à l’essentiel Originaire d’un village des Vosges, Benoît découvre la cuisine autour des grandes tablées de la ferme familiale. Formé dans de grandes maisons françaises — auprès de Paul Bocuse, Patrick Lenôtre et Alain Ducasse — il prend les commandes de L’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle avant de devenir chef exécutif de l’Hôtel Hermitage à Monaco. À Cotignac, face à cette nature préservée, il retrouve la liberté du produit brut. En lien direct avec celles et ceux qui font vivre le terroir local, Benoît Witz signe une cuisine centrée sur l’humain et les saisons. Un retour à l’essentiel, pour laisser parler le goût. [Réserver une table](https://module.lafourchette.com/fr_FR/module/608435-dbac1#/3854167/dhp) ## Une cuisine engagée Le restaurant Jardin Secret s’inscrit dans une démarche raisonnée, privilégiant les circuits courts et limitant le gaspillage. Benoît Witz travaille avec des producteurs sélectionnés dans un rayon de 60 km autour de Cotignac. Cette approche est saluée par l’Étoile Verte Michelin, obtenue en 2023, et par la présence du restaurant dans la sélection du Guide Michelin 2026. Le label R[estaurant Engagé](https://www.commerce-engage.com/sivedng/commerce/jardin-secret/) et la reconnaissance du [Collège Culinaire de France](https://college-culinaire-de-france.fr/adherent/27597-JARDIN%20SECRET%20-%20HOTEL%20LOU%20CALEN) viennent également souligner un engagement concret en faveur de l’environnement et de l’économie locale. ![Restaurant Jardin Secret à Cotignac dans le Var : le potager du chef](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2021/03/jardin-secret-cuisine-potager-1-ete-2023-768x700.jpg) ![jardin-secret-cuisine-potager-2-ete-2023](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2021/03/jardin-secret-cuisine-potager-2-ete-2023-768x700.jpg) ![jardin-secret-cuisine-potager-3-ete-2023](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2021/03/jardin-secret-cuisine-potager-3-ete-2023-768x700.jpg) ![jardin-secret-cuisine-potager-4-ete-2023](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2021/03/jardin-secret-cuisine-potager-4-ete-2023-768x700.jpg) ![jardin-secret-cuisine-potager-5-ete-2023](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2021/03/jardin-secret-cuisine-potager-5-ete-2023-768x700.jpg) ![jardin-secret-cuisine-potager-6-ete-2023](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2021/03/jardin-secret-cuisine-potager-6-ete-2023-768x700.jpg) ![chef-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2023/01/chef-2-768x700.jpg) ![benoit-hugette-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2021/03/benoit-hugette-2-768x700.jpg) ![benoit-hugette-1](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2021/03/benoit-hugette-1-768x700.jpg) ## Une histoire de transmission La rencontre avec Huguette Caren, ancienne propriétaire de Lou Calen, nourrit la cuisine de Benoît Witz d’une mémoire précieuse. Elle lui transmet les recettes qui ont fait la réputation du lieu entre les années 70, au temps du Reclus, table de l’hôtel. Cet héritage se prolonge dans [Des plats qui chantent et qui racontent Lou Calen](https://www.loucalen.com/livre-recettes-huguette-caren/), le recueil des recettes d’Huguette, en vente à la librairie. Le chef les fait dialoguer avec sa propre écriture : une cuisine provençale fidèle aux traditions, aux produits et aux saisons. [Réserver une table](https://module.lafourchette.com/fr_FR/module/608435-dbac1#/3854167/dhp) ## Évènements qui pourraient vous intéresser Du 1 Jan. au 31 Déc. ### [Brunch du Dimanche](https://www.loucalen.com/agenda/brunch-du-dimanche/) [![Le brunch du dimanche au Bistrot de Lou Calen à Cotignac : fruits de mer et foie gras](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/brunch-bistrot-rl9j2g1isis939clkb3sotlrxx47x9kkugr32njvr4.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/brunch-du-dimanche/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) L'odeur des croissants chauds, le crépitement des viandes à la flamme, le craquant d’une dorade en croûte de sel… Chaque dimanche, la cuisine savoureuse du Bistrot prend des allures de festin, autour d’un généreux buffet mêlant produits du terroir et inspirations du moment. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/brunch-du-dimanche/) Lieu : [Le Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) Jour : Dimanche Horaires : 11h à 15h Tarif : ## À partir de 56€ Réservation : Recommandée [Réserver une table](https://widget.thefork.com/fr/c197cf23-2fe3-48d8-a874-38a37fe65a4f?step=date) Du 13 Fév. au 31 Oct. ### [Menu Homard](https://www.loucalen.com/agenda/menu-homard/) [![menu-homard-jardin-secret-1](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/menu-homard-jardin-secret-1-rmmk93q9l9da4oa7pp8ia1lr63q877ed17wz3iaem8.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/menu-homard/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Tous les samedis midi, le homard est à l’honneur. Chaud ou froid, mijoté, fricassé ou grillé à la flamme, Benoit Witz le cuisine au gré du potager et des marchés. Un menu unique en quatre plats, renouvelé chaque semaine, qui se termine en douceur avec les créations de notre pâtissière. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/menu-homard/) Lieu : [Restaurant Jardin Secret](https://www.loucalen.com/bar_restauration/jardin-secret/) Jour : Samedi Horaires : 12h à 14h Tarif : ## 85€ (hors boissons) Réservation : Obligatoire, places limitées [Réserver une table](https://module.lafourchette.com/fr_FR/module/608435-dbac1) dimanche 25 octobre ### [Fête du Coing](https://www.loucalen.com/agenda/fete-du-coing-de-cotignac/) [![Fête-du-Coing-de-Cotignac](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Fete-du-Coing-de-Cotignac-ruqq7bygz7idmnidom6yezk22knwdsogq1okvnr24g.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/fete-du-coing-de-cotignac/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/), [Grand rendez-vous](https://www.loucalen.com/type-event/grand-rendez-vous/) Lou Calen se joint à la Fête du Coing de Cotignac ! Le fruit emblématique du village s’invite au Bistrot dans le buffet du brunch, et O’Fadoli dans un cocktail inédit. Marché, concours, défilé, concert… Un dimanche d’automne comme on les aime, joyeux et gourmand. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/fete-du-coing-de-cotignac/) Lieu : [Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/), [O'Fadoli](https://www.loucalen.com/bar_restauration/bar-a-pastis/) O'Fadoli : 11h - 22h Bistrot de Lou Calen : 11h - 15h Tarif : ## Brunch à partir de 56€ Réservation : Recommandée au Bistrot [RÉSERVER UNE TABLE AU BRUNCH](https://widget.thefork.com/fr/c197cf23-2fe3-48d8-a874-38a37fe65a4f?utm_source=loucalen.com&step=experienceDetail&date=2026-10-25&viewOffer=2d6e1d97-da9d-435e-9318-9509ced2cf66) dimanche 1 novembre ### [Pilates & Brunch](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_01-11/) [![pilates-lou-calen-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/pilates-lou-calen-2-rlp5ypeldf11t2dqin9q67g5m15pj7a298nms5j5a8.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_01-11/) - [Bien-être](https://www.loucalen.com/type-event/bien-etre/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Un dimanche pour bouger et bien manger : une fois par mois, Fabé Dia, ancienne athlète olympique, vous guide dans une séance de Pilates pour renforcer le corps et relâcher les tensions. Puis place au généreux buffet du Bistrot, à savourer sans se presser. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_01-11/) Lieu : [Lou Calen](https://maps.app.goo.gl/HYqGLYj5Fgm8BFsWA) Horaires : De 11h à 12h Tarif : ## Pilates seul : 25€ ; Pilates + Brunch : 76€ Réservation : Obligatoire, places limitées Demande de réservation vendredi 13 novembre ### [Concert à la Bougie & Dîner](https://www.loucalen.com/agenda/concert-a-la-bougie_13-11/) [![concert-bougie-cotignac-lou-calen-1](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/concert-bougie-cotignac-lou-calen-1-rug54ob8k1pbt0mi05ggscch706dl1k9kzzruijgxs.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/concert-a-la-bougie_13-11/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/), [Grand rendez-vous](https://www.loucalen.com/type-event/grand-rendez-vous/) La nuit est tombée sur Cotignac. Depuis le cours Gambetta, la Verrière de Lou Calen scintille à la lueur des bougies. Le piano attend le talentueux José Roland Koffi pour un récital consacré aux musiques de film. Une soirée magique se prépare, mêlant art et gastronomie. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/concert-a-la-bougie_13-11/) Lieu : [Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) Horaires : Concert à 19h, dîner en suivant Tarif : ## 75€ (concert + menu 3 plats, hors boissons) Réservation : Obligatoire, places limitées [RÉSERVER UNE PLACE ET UNE TABLE](https://widget.thefork.com/fr/c197cf23-2fe3-48d8-a874-38a37fe65a4f?utm_source=loucalen.com&step=pax&date=2026-11-13) samedi 14 novembre ### [Les Secrets de l'Absinthe](https://www.loucalen.com/agenda/les-secrets-de-labsinthe_14-11-26/) [![Atelier Les Secrets de l'Absinthe à Lou Calen avec Vera, herboriste](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/absinthe-2-roueybj53uaz0sf7dhfngwfydajv9oeyta96flsneo.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/les-secrets-de-labsinthe_14-11-26/) - [Atelier](https://www.loucalen.com/type-event/atelier/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Plante médicinale, muse des artistes ou breuvage sulfureux ? Vera, notre herboriste, consacre ce nouvel atelier à l’univers fascinant de l’absinthe. Vous découvrirez ses usages au fil des siècles et ses secrets de fabrication avant de déguster deux élixirs pour en apprécier tous les arômes. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/les-secrets-de-labsinthe_14-11-26/) Lieu : [O'Fadoli](https://www.loucalen.com/bar_restauration/bar-a-pastis/) Horaire : 10h à 12h Tarif : ## 35€ Réservation : Obligatoire, places limitées Demande de réservation Du 1 Déc. au 28 Fév. ### [Cavage et Dégustation de Truffes](https://www.loucalen.com/agenda/cavage-de-la-truffe/) [![Démonstration Cavage et Dégustation de Truffes avec la Famille Canut à Aups](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/cavage-truffe-aups-ru4dh3jehlfzwwe3i2n9tiwsfn9bqeuxopa5e67f5s.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/cavage-de-la-truffe/) - [Atelier](https://www.loucalen.com/type-event/atelier/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) La famille Canut cultive la truffe noire sur son exploitation à Aups. Chaque hiver, Patrick et sa fille Lisa parcourent leur plantation de chênes guidés par leurs chiens, pour en récolter le précieux diamant noir. Venez participer au cavage de la truffe avant de déguster votre plus belle trouvaille. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/cavage-de-la-truffe/) Lieu : Aups Jours : Du samedi au mardi Horaires : De 13h30 à 15h30 Tarif : ## 40€/adulte, 25€/enfant, gratuit/-12ans Réservation : Obligatoire, places limitées [Informations & réservation](https://www.loucalen.com/demonstration-de-cavage-et-degustation-de-truffes-a-aups/) dimanche 6 décembre ### [Pilates & Brunch](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_06-12-26/) [![pilates-lou-calen-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/pilates-lou-calen-2-rlp5ypeldf11t2dqin9q67g5m15pj7a298nms5j5a8.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_06-12-26/) - [Bien-être](https://www.loucalen.com/type-event/bien-etre/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Un dimanche pour bouger et bien manger : une fois par mois, Fabé Dia, ancienne athlète olympique, vous guide dans une séance de Pilates pour renforcer le corps et relâcher les tensions. Puis place au généreux buffet du Bistrot, à savourer sans se presser. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_06-12-26/) Lieu : [Lou Calen](https://maps.app.goo.gl/HYqGLYj5Fgm8BFsWA) Horaires : De 11h à 12h Tarif : ## Pilates seul : 25€ ; Pilates + Brunch : 76€ Réservation : Obligatoire, places limitées Demande de réservation jeudi 24 décembre ### [Réveillon de Noël](https://www.loucalen.com/agenda/reveillon-de-noel-bistrot/) [![noel-bistrot-de-lou-calen](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/noel-bistrot-de-lou-calen-rujlq7305g1lbn5kpjjlwxqoi9m2fdrsm9pdr1tabk.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/reveillon-de-noel-bistrot/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/), [Grand rendez-vous](https://www.loucalen.com/type-event/grand-rendez-vous/) Le Bistrot s’habille de fête pour une veillée de Noël chaleureuse, dans l’esprit des grands repas de famille. Le chef Yvan Franceschi prépare un menu gourmand et généreux : côté mer, le loup de Méditerranée et le homard façon Wellington ; côté terre, le chevreuil rôti aux parfums des sous-bois. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/reveillon-de-noel-bistrot/) Lieu : [Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) Horaires : À partir de 19h Tarif : ## 95€ (4 plats, hors boissons) Réservation : Recommandée [Réserver une table](https://widget.thefork.com/fr/c197cf23-2fe3-48d8-a874-38a37fe65a4f?utm_source=loucalen.com&step=experienceDetail&date=2026-12-24&viewOffer=a84389d1-4386-43f1-9a61-0df9692d362a) vendredi 25 décembre ### [Déjeuner de Noël](https://www.loucalen.com/agenda/dejeuner-de-noel/) [![dejeuner-noel-bistrot-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/dejeuner-noel-bistrot-2-rcy52zhn7ltn3bu0ly6b95ip4shyt6uo3ug5qe2we8.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/dejeuner-de-noel/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/), [Grand rendez-vous](https://www.loucalen.com/type-event/grand-rendez-vous/) Le Père Noël est passé, place à la gourmandise. Au Bistrot, on se retrouve en famille ou entre amis pour partager ce moment précieux. Le chef Yvan Franceschi met à l’honneur la Saint-Jacques, la sole et le chapon dans un menu généreux, qui s’achève sur la fraîcheur des agrumes de Provence. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/dejeuner-de-noel/) Lieu : [Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) Horaire : 12h à 14h Tarif : ## 100€ (4 plats, hors boissons) Réservation : Recommandée [Réserver une table](https://widget.thefork.com/fr/c197cf23-2fe3-48d8-a874-38a37fe65a4f?utm_source=loucalen.com&step=experienceDetail&date=2026-12-25&viewOffer=82509e43-3024-4e9a-89ea-4a4acecf02f9) vendredi 25 décembre ### [Buffet du Soir de Noël](https://www.loucalen.com/agenda/buffet-de-noel/) [![pull-de-noel](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/pull-de-noel-rdvupoxg6n3up0n7khwxgyek8ekf3xxforkkutfmv4.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/buffet-de-noel/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/), [Grand rendez-vous](https://www.loucalen.com/type-event/grand-rendez-vous/) Le 25 au soir, Noël se prolonge au Bistrot autour d'un buffet qui prend des airs de festin. Les pulls de Noël sont de sortie : une coupe de rosé pétillant est offerte à ceux qui les portent ! Une soirée pleine de joie et de couleurs, comme un dernier cadeau glissé sous le sapin. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/buffet-de-noel/) Lieu : [Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) Horaires : 19h à 21h30 Tarif : ## 50€ (hors boissons) Réservation : Recommandée [Réserver une table](https://widget.thefork.com/fr/c197cf23-2fe3-48d8-a874-38a37fe65a4f?utm_source=loucalen.com&step=experienceDetail&date=2026-12-25&viewOffer=b7239b72-b9ca-4d22-a2c2-3d1391afa71f) jeudi 31 décembre ### [Réveillon du Nouvel An](https://www.loucalen.com/agenda/reveillon-du-nouvel-an-bistrot/) [![noel-verriere-de-lou-calen](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/noel-verriere-de-lou-calen-ruk7sc087h5o7jmkib9i01fc4lewlhfu4vqh5yc7eo.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/reveillon-du-nouvel-an-bistrot/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/), [Grand rendez-vous](https://www.loucalen.com/type-event/grand-rendez-vous/) Le champagne pétille dans la Verrière pour lancer la dernière soirée de l’année, qui se poursuit au Bistrot autour d’un menu signé Benoit Witz et Yvan Franceschi. Puis la fête change de décor : on rejoint la piste de danse, où le DJ nous entraîne jusqu’à 3h pour accueillir 2027 en musique. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/reveillon-du-nouvel-an-bistrot/) Lieu : [Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) Horaires : À partir de 19h Tarif : ## 160€ (apéritif, dîner et soirée dansante) Réservation : Obligatoire, places limitées [Réserver une table](https://widget.thefork.com/fr/c197cf23-2fe3-48d8-a874-38a37fe65a4f?utm_source=loucalen.com&step=experienceDetail&date=2026-12-31&viewOffer=fd0654a4-0421-497b-a2a7-e53b47299003) vendredi 1 janvier ### [Brunch du Nouvel An](https://www.loucalen.com/agenda/brunch-du-nouvel-an/) [![DSC_1200-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/DSC_1200-2-rdo7wuzqsske2aj8r9lq0dkxqr2owy2mvsned1mu0w.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/brunch-du-nouvel-an/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/), [Grand rendez-vous](https://www.loucalen.com/type-event/grand-rendez-vous/) Le 1er janvier, on se retrouve au Bistrot pour le tout premier brunch de l’année. Les buffets sucrés et salés réunissent produits d’exception et plats de fête concoctés par les chefs Benoît Witz et Yvan Franceschi. La magie du Réveillon se prolonge en famille ou entre amis, autour d’une bonne table. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/brunch-du-nouvel-an/) Lieu : [Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) Horaires : 11h à 15h Tarif : ## 70€ (boissons chaudes et jus de fruits inclus) Réservation : Obligatoire, places limitées [Réserver une table](https://widget.thefork.com/fr/c197cf23-2fe3-48d8-a874-38a37fe65a4f?utm_source=loucalen.com&step=experienceDetail&date=2027-01-01&pax=1&viewOffer=52459ca1-a74a-489d-b548-b6a706756fab) vendredi 1 janvier ### [Buffet Italien du Nouvel An](https://www.loucalen.com/agenda/soiree-italienne_01-01-27/) [![buffet-italien-bistrot-lou-calen](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/buffet-italien-bistrot-lou-calen-rulfj04reurfyibwjh0nl6dhvi2cjdrrmrwoylk5mo.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/soiree-italienne_01-01-27/) - [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/), [Grand rendez-vous](https://www.loucalen.com/type-event/grand-rendez-vous/) Le premier soir de l’année, on trinque à l’italienne au Bistrot ! Antipasti à picorer, pâtes al dente, plats traditionnels et inspirations du chef composent un buffet qui donne envie de tout goûter. Une soirée gourmande pour se retrouver et faire durer les festivités. Buon anno a tutti ! [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/soiree-italienne_01-01-27/) Lieu : [Bistrot de Lou Calen](https://www.loucalen.com/bar_restauration/le-bistrot/) Horaires : 19h à 21h30 Tarif : ## 50€ (hors boissons) Réservation : Recommandée [Réserver une table](https://widget.thefork.com/fr/c197cf23-2fe3-48d8-a874-38a37fe65a4f?utm_source=loucalen.com&step=experienceDetail&date=2027-01-01&pax=1&offer=52459ca1-a74a-489d-b548-b6a706756fab&viewOffer=c9246e1e-6bf6-4b8e-ab16-e6f24ea76bf2) dimanche 10 janvier ### [Pilates & Brunch](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_10-01-27/) [![pilates-lou-calen-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/pilates-lou-calen-2-rlp5ypeldf11t2dqin9q67g5m15pj7a298nms5j5a8.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_10-01-27/) - [Bien-être](https://www.loucalen.com/type-event/bien-etre/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Un dimanche pour bouger et bien manger : une fois par mois, Fabé Dia, ancienne athlète olympique, vous guide dans une séance de Pilates pour renforcer le corps et relâcher les tensions. Puis place au généreux buffet du Bistrot, à savourer sans se presser. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_10-01-27/) Lieu : [Lou Calen](https://maps.app.goo.gl/HYqGLYj5Fgm8BFsWA) Horaires : De 11h à 12h Tarif : ## Pilates seul : 25€ ; Pilates + Brunch : 76€ Réservation : Obligatoire, places limitées Demande de réservation samedi 30 janvier ### [Les Secrets de l'Absinthe](https://www.loucalen.com/agenda/les-secrets-de-labsinthe_30-01-27/) [![Atelier Les Secrets de l'Absinthe à Lou Calen avec Vera, herboriste](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/absinthe-2-roueybj53uaz0sf7dhfngwfydajv9oeyta96flsneo.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/les-secrets-de-labsinthe_30-01-27/) - [Atelier](https://www.loucalen.com/type-event/atelier/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Plante médicinale, muse des artistes ou breuvage sulfureux ? Vera, notre herboriste, consacre ce nouvel atelier à l’univers fascinant de l’absinthe. Vous découvrirez ses usages au fil des siècles et ses secrets de fabrication avant de déguster deux élixirs pour en apprécier tous les arômes. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/les-secrets-de-labsinthe_30-01-27/) Lieu : [O'Fadoli](https://www.loucalen.com/bar_restauration/bar-a-pastis/) Horaire : 10h à 12h Tarif : ## 35€ Réservation : Obligatoire, places limitées Demande de réservation dimanche 7 février ### [Pilates & Brunch](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_07-02-27/) [![pilates-lou-calen-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/pilates-lou-calen-2-rlp5ypeldf11t2dqin9q67g5m15pj7a298nms5j5a8.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_07-02-27/) - [Bien-être](https://www.loucalen.com/type-event/bien-etre/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Un dimanche pour bouger et bien manger : une fois par mois, Fabé Dia, ancienne athlète olympique, vous guide dans une séance de Pilates pour renforcer le corps et relâcher les tensions. Puis place au généreux buffet du Bistrot, à savourer sans se presser. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_07-02-27/) Lieu : [Lou Calen](https://maps.app.goo.gl/HYqGLYj5Fgm8BFsWA) Horaires : De 11h à 12h Tarif : ## Pilates seul : 25€ ; Pilates + Brunch : 76€ Réservation : Obligatoire, places limitées Demande de réservation samedi 27 février ### [Les Secrets de l'Absinthe](https://www.loucalen.com/agenda/les-secrets-de-labsinthe_27-02-27/) [![Atelier Les Secrets de l'Absinthe à Lou Calen avec Vera, herboriste](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/absinthe-2-roueybj53uaz0sf7dhfngwfydajv9oeyta96flsneo.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/les-secrets-de-labsinthe_27-02-27/) - [Atelier](https://www.loucalen.com/type-event/atelier/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Plante médicinale, muse des artistes ou breuvage sulfureux ? Vera, notre herboriste, consacre ce nouvel atelier à l’univers fascinant de l’absinthe. Vous découvrirez ses usages au fil des siècles et ses secrets de fabrication avant de déguster deux élixirs pour en apprécier tous les arômes. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/les-secrets-de-labsinthe_27-02-27/) Lieu : [O'Fadoli](https://www.loucalen.com/bar_restauration/bar-a-pastis/) Horaire : 10h à 12h Tarif : ## 35€ Réservation : Obligatoire, places limitées Demande de réservation dimanche 7 mars ### [Pilates & Brunch](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_07-03-27/) [![pilates-lou-calen-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/pilates-lou-calen-2-rlp5ypeldf11t2dqin9q67g5m15pj7a298nms5j5a8.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_07-03-27/) - [Bien-être](https://www.loucalen.com/type-event/bien-etre/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Un dimanche pour bouger et bien manger : une fois par mois, Fabé Dia, ancienne athlète olympique, vous guide dans une séance de Pilates pour renforcer le corps et relâcher les tensions. Puis place au généreux buffet du Bistrot, à savourer sans se presser. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_07-03-27/) Lieu : [Lou Calen](https://maps.app.goo.gl/HYqGLYj5Fgm8BFsWA) Horaires : De 11h à 12h Tarif : ## Pilates seul : 25€ ; Pilates + Brunch : 76€ Réservation : Obligatoire, places limitées Demande de réservation dimanche 4 avril ### [Pilates & Brunch](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_04-04-27/) [![pilates-lou-calen-2](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/pilates-lou-calen-2-rlp5ypeldf11t2dqin9q67g5m15pj7a298nms5j5a8.jpg)](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_04-04-27/) - [Bien-être](https://www.loucalen.com/type-event/bien-etre/), [Gastronomie](https://www.loucalen.com/type-event/gastronomie/) Un dimanche pour bouger et bien manger : une fois par mois, Fabé Dia, ancienne athlète olympique, vous guide dans une séance de Pilates pour renforcer le corps et relâcher les tensions. Puis place au généreux buffet du Bistrot, à savourer sans se presser. [En savoir plus](https://www.loucalen.com/agenda/pilates-brunch_04-04-27/) Lieu : [Lou Calen](https://maps.app.goo.gl/HYqGLYj5Fgm8BFsWA) Horaires : De 11h à 12h Tarif : ## Pilates seul : 25€ ; Pilates + Brunch : 76€ Réservation : Obligatoire, places limitées Demande de réservation ## Baignade & Gourmandise Lou Calen vous ouvre les portes d’une oasis provençale en plein cœur de Cotignac, où le bien-être se savoure à chaque instant. D’avril à octobre, quelques privilégiés ont le luxe de profiter des trois piscines du domaine, autour d’un déjeuner ou avant le dîner dans l’un de ses deux restaurants. Laissez-vous séduire par une journée d’exception alliant détente et plaisirs gourmands. [Découvrir](https://www.loucalen.com/baignade-et-gourmandise/) ![flamme](https://www.loucalen.com/wp-content/uploads/2021/03/flamme.svg) ## Nous rejoindre Situé au cœur du village de Cotignac dans le Haut-Var, Le Jardin Secret vous attend pour un vrai moment de partage et de convivialité dans un cadre d’exception. Nous sommes situés à 1 h de route des villes d’Aix-en-Provence et de Marseille et à 45 min des Gorges du Verdon.