# Masterclass : Spiritueux Naturels > Lolita, fondatrice de la Distillerie Sentema, dévoile les secrets de fabrication des spiritueux naturels le temps d'une masterclass O'Fadoli. Source : https://www.loucalen.com/agenda/masterclass-spiritueux-naturels/ Mis à jour : 2025-03-06 ## “ Des pépites uniques pour un voyage gustatif et une aventure sensorielle au cœur du sensible (Sentema, en espéranto). ” **Plongez dans un savoir-faire ancestral aux côtés de Lolita, fondatrice de la Distillerie Sentema. Elle dévoilera les secrets de fabrication des spiritueux naturels à base d’eaux-de-vie bio de Provence, avant une dégustation qui éveillera tous vos sens.** **À propos de la Distillerie Sentema :** En 2022, Lolita fonde la Distillerie Sentema au cœur du premier village bio de France, Correns. Elle y élabore des spiritueux à partir d’eau-de-vie de vins bio de Provence, distillée à la main dans des alambics en cuivre, et sublimée par des plantes et fruits issus de cultures locales ou de cueillettes sauvages. Ici, pas d’alcool titrant à 96°, mais des créations vibrantes et vivantes, fruits d’un savoir-faire ancestral revisité avec audace. Des pépites uniques pour un voyage gustatif et une aventure sensorielle au cœur du sensible (Sentema, en espéranto).